La pizza es uno de los alimentos más comunes en el delivery pero, no siempre es la opción más saludable, y va en contra de tus habitos fitness, pero sabias que no tiene por que ser así, se puede hacer una pizza saludable con ingredientes que no tengan michas calorías o gluten, aquí te contamos como.
Pizza saludable fit
Ingredientes:
- 400 gramos harina de trigo integral
- 15 gramos de levadura
- 100 gramos de queso fit
- 100 gramos de pollo
- Sal
- Orégano
- Aceite de oliva (extra virgen)
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 200 ml de agua (tibia)
Preparación:
1. Mezclar el agua tibia el aceite y la levadura en un bowl o recipiente. Aquí tienes un artículo sobre como activar la levadura.
2. Luego añade la harina de trigo integral y la sal, revuelve hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Amasa bien durante varios minutos para hasta que la masa ya no se pegue en los dedos. Luego tapa la masa y déjala reposar por 1 hora.
4. De esta masa pueden salir dos pizzas, así que puedes dividir la mezcla en dos porciones y guardar la otra para otra ocasión.
5. Estira la masa con un rodillo, siempre del centro hacia afuera, dejando un borde circular.
6. Agarra el tomate, la cebolla y el pimiento rojo, cortarlo en rodajas finas y esparcir por toda la pizza.
7. Corta también el pollo en tiras finas y esparce por la masa de pizza.
8. Ralla el queso sobre la pizza, aprovecha y agrega el orégano y una pizza de sal.
9. Lleva la pizza al horno por unos 15 min a 180 °C hasta que la pizza este doradita y el queso bien cocido.
Pizza de avena sin harina
Ingredientes:
- 500 gramos de avena
- 1 cucharada de levadura
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 taza de agua (tibia)
- 1 cucharada de azúcar
Preparación:
1. Agarra la avena y ponla en una procesadora si no tienes una, puedes usar una licuadora para triturar (sin agua) hasta que quede un polvo fino similar a la harina.
2. Luego pon la avena ya triturada en un bowl o recipiente y añade el agua, la azúcar y la levadura, deja reposar hasta que espume.
3. Amasa la mezcla y luego añade el aceite de oliva y continua amasando, hasta que ya no se pegue a los dedos. Cuando hayas terminado tapa la masa y déjala reposar por unos 15 min.
4. Estira la masa con la ayuda de un rodillo, desde el centro hacia los bordes, deja siempre un borde sin estirar.
5. Precalienta el horno a 200°C y mete la pizza durante unos 8 min, luego sácala.
6. Añade los ingredientes que prefieras, pero ten en cuenta que tú pizza debe ser saludable, puedes usar pavo o pollo en lugar de embutidos.
7. Vuelve a meter la pizza al horno por 15 min hasta que los ingredientes estén bien cocidos. Y ya está lista para disfrutar.
Pizza de frutas
Ingredientes:
- Masa de pizza de avena
- Yogurt natural sin azúcar
- Frutas de tu preferencia (kiwi, fresas, arándanos, melocotón, etc)
Preparación:
1. Para ahorrar tiempo usa la masa de avena que enseñamos más arriba, y llévala al horno, durante unos 15 min.
2. Saca la pizza del horno, y esparce el yogurt natural por toda la pizza.
3. Lava y corta la fruta en rodajas y esparcelas por toda la pizza.
4. Ya está lista tu pizza de frutas saludable.
