¿Quién no ha querido hacer su propia pizza en casa? ¡pero lo único que te detiene es que no sabes hacerla, ¡tranquilo o tranquila! hoy te tenemos una deliciosa receta de pizza fácil en casa con pocos ingredientes, que vas a querer hacer a diario.
Ingredientes:
Preparación de la pizza:
1. en un recipiente desmenuzar la lavadura fresca o agregar directamente la seca y agregar 4 cucharadas de harina, 1 cucharada de azúcar y 100cc (½ vaso) de agua tibia, mezcla todo muy bien y deja reposar por 10 minutos para activar la levadura
2. coloca la harina en otro recipiente dejando un hueco en el medio y añade la sal al rededor y la mezcla de levadura y el aceite en el centro
3. colo poco a poco el agua tibia y une los ingredientes mezclando desde el centro del hueco para afuera, amasa durante 20 minutos (mientras más amases mejor) hasta que la masa tenga una consistencia chiclosa y se pegue un poco a los dedos
4. deja la masa reposar durante 30 a 40 minutos hasta que duplique su volumen
5. golpea la masa con fuerza para sacarle el gas que produce la levadura
6. con la ayuda de un rodillo y las yemas de los dedos comienza estirar la masa desde el centro hacia los bordes hasta que quede con el tamaño y forma deseada
7. añade la salsa de tomate a la pizza y llevala al horno con una temperatura de 200 250 grados por 10 minutos
¡y listo! ya le puedes añadir el queso y demás ingredientes a tu gusto solo la metes al horno para pizza hasta que el queso se dore.
